> le marché
Uma edificação tombada, abandonada por décadas e um cliente, gastrólogo inspirado pelo antigo armazém de seu pai, com o desejo de desenvolver um espaço múltiplo voltado à gastronomia.
A partir deste briefing foi realizada uma pesquisa de referências nacionais e internacionais para inspirar o desenvolvimento do conceito e a criação do programa de necessidades ideal para o novo empreendimento. Tudo foi pensado pelo Studio TWB arquitetura, inclusive toda a comunicação visual, para que a relação "espaço x cliente" fosse bastante forte e a sua experiência de compra, o mais prazerosa possível.
O projeto contempla área para exposição de utensílios domésticos, produtos alimentícios em geral e horti-fruti orgânicos, tudo desenvolvido com o maior cuidado para que o cliente possa circular e encontrar tudo o que precisa com facilidade. Também, possui setores com balcões de atendimento, como: a área de carnes, a área de venda de frios e a padaria. Mas o coração do empreendimento é a cozinha gourmet, desenvolvida para aulas de gastronomia em pequenos grupos onde o proprietário se diverte dividindo o seu conhecimento e testando um pouco de tudo que é vendido ali.